* 店家地址：花莲县花莲市中兴路261号

* 营业时间：周二~周日11:00–14:00\17:00–20:30

* 连络电话：03-832-2775

来自旅外厨师的好手艺【鲜道味】，走出现有的美食框架，用创意把料理变得与众不同，提供创意料理及热炒小吃，把小吃也能做的既精致又平价，让大家都能享用到美味又便宜的好吃餐点，适合聚餐、宴会、团聚共同享用桌菜！
【鲜道味】中式餐点、西式、日式口味都有，掌厨的老板过去曾在加拿大、澳洲等各国担任餐厅主厨，有丰富料理经验，精通中西式及日本料理，店里提供无菜单料理桌菜，让花莲的乡亲及旅客在花莲也能享用到结合各国特色之美食！
老板秉持着新鲜食材、健康饮食、热腾腾的料理上桌之热诚，推出招牌特制料理海鲜汤面，这道菜还参加了卫生局五百大卡的热量活动，海鲜食材可是老板每日新鲜挑选采买，汤头则是使用了大骨、鸡骨、各类新鲜蔬果，历经长时间的熬制，喝了会回甘！满满好滋味为的就是为了让顾客有满满的饱足感~
主厨自创独家美味还有招牌烟熏蹄膀，透过将高汤中的肉汁精华慢慢的熬入食材，卤煮熟成后趁热推入熏箱中，再将红糖倒入烧红的铁锅，产生浓郁的糖香附着到卤味上，形成一种独到的香味及口感。餐点不添加人工色素及防腐剂，冷热吃风味与口感都不同，咸中带甜的味道蔓延在口中，实在是让人回味无穷呀！
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