* 店家地址：花蓮縣花蓮市中興路261號

* 營業時間：週二~週日11:00–14:00\17:00–20:30

* 連絡電話：03-832-2775

來自旅外廚師的好手藝【鮮道味】，走出現有的美食框架，用創意把料理變得與眾不同，提供創意料理及熱炒小吃，把小吃也能做的既精緻又平價，讓大家都能享用到美味又便宜的好吃餐點，適合聚餐、宴會、團聚共同享用桌菜！
【鮮道味】中式餐點、西式、日式口味都有，掌廚的老闆過去曾在加拿大、澳洲等各國擔任餐廳主廚，有豐富料理經驗，精通中西式及日本料理，店裡提供無菜單料理桌菜，讓花蓮的鄉親及旅客在花蓮也能享用到結合各國特色之美食！
老闆秉持著新鮮食材、健康飲食、熱騰騰的料理上桌之熱誠，推出招牌特製料理海鮮湯麵，這道菜還參加了衛生局五百大卡的熱量活動，海鮮食材可是老闆每日新鮮挑選採買，湯頭則是使用了大骨、雞骨、各類新鮮蔬果，歷經長時間的熬製，喝了會回甘！滿滿好滋味為的就是為了讓顧客有滿滿的飽足感~
主廚自創獨家美味還有招牌煙燻蹄膀，透過將高湯中的肉汁精華慢慢的熬入食材，滷煮熟成後趁熱推入燻箱中，再將紅糖倒入燒紅的鐵鍋，產生濃郁的糖香附著到滷味上，形成一種獨到的香味及口感。餐點不添加人工色素及防腐劑，冷熱吃風味與口感都不同，鹹中帶甜的味道蔓延在口中，實在是讓人回味無窮呀！
更多關於店家的資訊，可以追蹤 店家的FB粉絲團。