* 店家地址：花莲县寿丰乡林园路3-2号

* 营业时间：民宿全年无休，咖啡厅需预约

* 连络电话：03-8642243

鲤鱼潭是太鲁阁之外、花莲具代表性的世外桃源，以花东纵谷风景区的北端为起点，紧临花莲市区约20分钟车程，【莫内花园咖啡农庄】就位在此处，前往太鲁阁、东海岸等各景点都很便利，具有马雅的神秘风采、适合休憩放松的特色老庄园。
【莫内花园咖啡农庄】打造出具有马雅的神秘风采，又散发着拉丁气氛，让人宛若置身于瓜地马拉安提哥古老的城镇风情内。起因是老板在2002年，因缘际会前往陌生的瓜地马拉，并认识了咖啡庄园主人Don Gus.。这庄园位在海拔5000呎的山区并邻近两座火山，正因火山灰千万年堆积成的土壤，丰腴肥沃、富含有机质；高山昼夜极大的温差，延缓咖啡豆的熟成、粒粒饱满厚实；再加上洁净甘甜的山泉水，才能孕育出风味甘醇、低咖啡因的顶级咖啡豆，并被评鉴为COE精品咖啡。
而老板将这样纯正的阿拉比卡原生种咖啡(SHB)带了回来台湾，用学来的烘焙技术，在鲤鱼潭畔烘焙咖啡豆做生意，咖啡的品牌就取名「Don Gus.Coffee」，也隐喻这是一款“懂故事的咖啡”。
走进庄园内，很有异国的风情，据说【莫内花园咖啡农庄】的摆设多半是来自瓜地马拉，由马雅人手工制作的，又因浪漫自在无羁的风格，与老板所喜爱的莫内印象派风格极吻合，莫内花园咖啡农庄之名因而诞生。客人到这里可以住宿，也可以休息吃简餐、喝杯纯粹的好咖啡，享受宁静湖畔的美好。
来自阿拉比卡的咖啡豆喝起来相当甘醇、不酸不涩也不苦，据说有专业烘焙师每天限量精工烘焙，排除了缺陷豆，只留下精选优质豆，将最美好的滋味呈献给咖啡爱好者，除了现场品尝，也可于店内或网站上购买咖啡豆，一起感受远从瓜地马拉飘洋过海的咖啡香!
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