* 店家地址：花蓮縣壽豐鄉林園路3-2號

* 營業時間：民宿全年無休，咖啡廳需預約

* 連絡電話：03-8642243

鯉魚潭是太魯閣之外、花蓮具代表性的世外桃源，以花東縱谷風景區的北端為起點，緊臨花蓮市區約20分鐘車程，【莫內花園咖啡農莊】就位在此處，前往太魯閣、東海岸等各景點都很便利，具有馬雅的神祕風采、適合休憩放鬆的特色老莊園。
【莫內花園咖啡農莊】打造出具有馬雅的神祕風采，又散發著拉丁氣氛，讓人宛若置身於瓜地馬拉安提哥古老的城鎮風情內。起因是老闆在2002年，因緣際會前往陌生的瓜地馬拉，並認識了咖啡莊園主人Don Gus.。這莊園位在海拔5000呎的山區並鄰近兩座火山，正因火山灰千萬年堆積成的土壤，豐腴肥沃、富含有機質；高山晝夜極大的溫差，延緩咖啡豆的熟成、粒粒飽滿厚實；再加上潔淨甘甜的山泉水，才能孕育出風味甘醇、低咖啡因的頂級咖啡豆，並被評鑑為COE精品咖啡。
而老闆將這樣純正的阿拉比卡原生種咖啡(SHB)帶了回來台灣，用學來的烘焙技術，在鯉魚潭畔烘焙咖啡豆做生意，咖啡的品牌就取名「Don Gus.Coffee」，也隱喻這是一款“懂故事的咖啡”。
走進莊園內，很有異國的風情，據說【莫內花園咖啡農莊】的擺設多半是來自瓜地馬拉，由馬雅人手工製作的，又因浪漫自在無羈的風格，與老闆所喜愛的莫內印象派風格極吻合，莫內花園咖啡農莊之名因而誕生。客人到這裡可以住宿，也可以休息吃簡餐、喝杯純粹的好咖啡，享受寧靜湖畔的美好。
來自阿拉比卡的咖啡豆喝起來相當甘醇、不酸不澀也不苦，據說有專業烘焙師每天限量精工烘焙，排除了缺陷豆，只留下精選優質豆，將最美好的滋味呈獻給咖啡愛好者，除了現場品嘗，也可於店內或網站上購買咖啡豆，一起感受遠從瓜地馬拉飄洋過海的咖啡香!
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